□ 周海嘉
日前，徐圩投資公司邀我給《場(chǎng)志》撰稿提點(diǎn)修改意見(jiàn)，讓我誠惶誠恐。一是因為從崗位上退下來(lái)十幾年了，記憶力衰退的厲害，久遠的事忘得差不多了。二來(lái)，雖然我生在鹽場(chǎng)，長(cháng)在鹽場(chǎng)，身上的每個(gè)毛孔都浸透咸味，但始終是個(gè)普通的職工，和許多職工一樣，無(wú)法置喙于志書(shū)這樣嚴肅而沉重的歷史記述。面對冗長(cháng)的鹽史書(shū)稿，我竟然像做夢(mèng)似的，一會(huì )兒看稿子，一會(huì )兒思緒又回憶到上個(gè)世紀八十年代 “秋扒”的現場(chǎng)。
“秋扒”是鹽場(chǎng)人一年收獲辛苦勞作成果的季節，是一年工作的重頭戲。開(kāi)扒前，從場(chǎng)部、工區乃至組長(cháng)、領(lǐng)灘、普通工，都像進(jìn)行一場(chǎng)戰爭似的，層層級級把扒鹽工作的每一個(gè)細節謀劃得盡量周全。
通常在扒鹽前工區也要開(kāi)一個(gè)動(dòng)員大會(huì )。工區的會(huì )議室雖然有五六十平方，但全工區百來(lái)號人往里面一坐，就顯得很擁擠，遲到的人，就只能在大門(mén)外、窗戶(hù)前站著(zhù)聽(tīng)。乒乓球臺放在主席臺位置就是會(huì )議桌了，《秋扒動(dòng)員大會(huì )》的會(huì )標高懸在后墻上，場(chǎng)領(lǐng)導和工長(cháng)、支書(shū)坐在桌子前輪番開(kāi)講，隆重而嚴肅，圍著(zhù)球桌的組長(cháng)、領(lǐng)灘等骨干都翹著(zhù)耳朵認真的聽(tīng)領(lǐng)導人講話(huà)，也有個(gè)別人用小筆記本子記著(zhù)重點(diǎn)。
女工一般是不關(guān)心臺上在講什么的，只有講到排班次、中秋國慶怎么放假時(shí)，她們才會(huì )停止交頭接耳。組長(cháng)、領(lǐng)灘就不同了，他們各自撥拉著(zhù)自己的算盤(pán)，領(lǐng)導的工作安排怎么去落實(shí)，可得仔細的算好帳。鹽層有幾公分厚，扒鹽的鹵怎調配，長(cháng)工都出去扒鹽了，扒到自己家，還有好多事沒(méi)準備好怎么辦？廩基的排鹵溝還得撩一撩、苫廩的布子好象還不夠、壓布子的泥腸袋子也沒(méi)弄齊……當家人的思緒伴著(zhù)熗鼻子的煙草味，把會(huì )議室的空間塞的滿(mǎn)滿(mǎn)。工長(cháng)講完扒鹽的順序、班次安排，又談安全。最后，照例安排幾個(gè)人表態(tài)發(fā)言——如何打好秋季扒鹽這一仗等等。
鹽志上是這樣描述200年前收鹽場(chǎng)景的：道光十七年（1837年），新鋪中興疃，東陬山下?！鞍最^灶戶(hù)低草房，六月煎鹽烈火旁，走出門(mén)前炎日里，偷閑一刻是乘涼”。
志書(shū)上簡(jiǎn)單扼要的記述鹽民的勞作辛苦。他們的后人們卻沒(méi)有那么艱辛，九月下旬，把結晶池里十幾公分厚的原鹽翻松，牽引機、吸流泵、輸鹽管道、大架安裝妥當，拖大斗、做大廩、機電工各就各位，電閘送電，扒鹽大架出鹽口的鹽就白嘩嘩淌出來(lái)。天高氣爽時(shí)的半機械作業(yè)的宏大場(chǎng)景與煙熏火燎的煎熬在炎炎烈日下的反差，展示這塊咸土地上人奮斗和智慧的歷史。
百度上說(shuō)：一噸海水含鹽0.03公斤。我記得徐圩鹽場(chǎng)的年產(chǎn)量在25萬(wàn)噸上下，全場(chǎng)200多個(gè)單元，千把人要將億萬(wàn)噸海水馴服，憑借太陽(yáng)和風(fēng)的力量，與風(fēng)霜雪凍抗衡，把海水提煉為鹽。
全場(chǎng)近20臺（套）扒鹽機晝夜轟鳴，場(chǎng)部、工區全員參戰，動(dòng)力、供應等后勤部門(mén)為電力、物資保障殫精竭慮。
扒鹽是高風(fēng)險作業(yè)，電、鹵、鹽混在一起，稍有不慎，就會(huì )出事故。扒鹽又是把控質(zhì)量的關(guān)鍵工序，要把池板上的白鹽一斗一斗地送上大廩。一旦遇到孬池板，萬(wàn)般的小心也沒(méi)用，泥蛋子、黑泥汁時(shí)常將鹽拌染得很黑，鹽質(zhì)損毀，直接影響銷(xiāo)售。因此，秋季扒鹽的四、五十天里，每個(gè)鹽場(chǎng)人的心都是提著(zhù)的。場(chǎng)機關(guān)各科室抽人組成巡邏隊，日夜巡查。工區干部三班倒跟班監督，一旦發(fā)現問(wèn)題，立馬處置。
一塊池扒完了，一個(gè)小組結束了，整套的機械轉移更是不易！碰上陰雨天，潮濕泥濘的作業(yè)，當班的工人們仍爭分奪秒的扛管道、抬大泵，身上手上沾滿(mǎn)泥鹵水。本組人則忙著(zhù)搶苫大廩，整理一片狼藉的結晶池。
《志書(shū)》幾句話(huà)就將這些過(guò)程交待了，生動(dòng)的畫(huà)面變?yōu)楸涞奈淖?，留給了記憶。是啊，長(cháng)征的爬雪山過(guò)草地，抗美援朝的浴血奮戰，豈是幾部文學(xué)作品就能講清楚的嗎？
今天，新時(shí)代的鹽場(chǎng)人要在這廣袤的咸土地上演繹新的大戲，然而，世代先人留下了寶貴的精神財富，卻永遠植根在這里，你看看新區碼頭上的吊車(chē)林立，看看寬敞的道路、崛起的新廠(chǎng)房，以及幸福家園老人活動(dòng)室的歡歌笑語(yǔ)，我們就能感覺(jué)到老鹽場(chǎng)人艱苦奮斗、百折不撓的精神仍在延續、發(fā)揚。