□  王梓寧

習近平總書(shū)記近日對制止餐飲浪費行為作出了重要指示。他指出，餐飲浪費現象，觸目驚心、令人痛心！“誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦。”盡管我國糧食生產(chǎn)連年豐收，對糧食安全還是始終要有危機意識，今年全球新冠肺炎疫情所帶來(lái)的影響更是給我們敲響了警鐘。

習總書(shū)記一直高度重視糧食安全和提倡“厲行節約、反對浪費”的社會(huì )風(fēng)尚，多次強調要制止餐飲浪費行為。早在2013年1月，習總書(shū)記就作出重要指示，要求厲行節約、反對浪費。自黨的十八大以來(lái)，各地區、各部門(mén)貫徹落實(shí)習近平總書(shū)記重要指示精神，采取出臺相關(guān)文件、開(kāi)展“光盤(pán)行動(dòng)”等措施，大力整治浪費之風(fēng)，“舌尖上的浪費”現象有所改觀(guān)，但是一些地方餐飲浪費現象仍然存在。

我們從小就接受“誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦”的質(zhì)樸教育，所以我們更應該珍惜糧食、反對浪費，弘揚中華民族勤儉節約、艱苦樸素的優(yōu)良傳統，樹(shù)立正確的生活觀(guān)、消費觀(guān)、價(jià)值觀(guān)。而“光盤(pán)”恰恰是一種珍惜糧食、反對浪費最樸質(zhì)的行動(dòng)。自2013年“光盤(pán)”這一行動(dòng)開(kāi)始在網(wǎng)絡(luò )傳播，得到了社會(huì )各界的廣泛參與。但是7年過(guò)來(lái)，隨著(zhù)“光盤(pán)”熱度的衰減，鋪張浪費的現象開(kāi)始抬頭，“盛宴”又變成“剩宴”。所以“光盤(pán)”不應該只是一句口號，更應該成為一種習慣。我們每個(gè)人都應保持著(zhù)對食物的敬畏之心，以主人翁的姿態(tài)從自身做起，從點(diǎn)滴做起，把厲行節約作為一種健康文明的生活方式。

厲行勤儉節約、反對餐飲浪費需要全社會(huì )的共同參與，餐飲企業(yè)可以根據自身的經(jīng)驗為消費者提供適當的建議，倡導消費新風(fēng)尚，營(yíng)造文明就餐氛圍；消費者要自覺(jué)做到按需點(diǎn)餐，剩菜打包，自覺(jué)抵制“舌尖上的浪費”；單位食堂打餐可以少量多次，滿(mǎn)足不同飯量員工的需求，減少浪費……總之，作為社會(huì )生活的參與者，我們應該把“光盤(pán)”變成我們日常生活的一種習慣！