酒店人對安全有特殊的理解，安全對酒店經(jīng)營(yíng)有特殊意義。自開(kāi)業(yè)以來(lái)，淮鹽大酒店一直把消防安全和食品安全作為重點(diǎn)工作，把安全經(jīng)營(yíng)理念始終貫穿于酒店經(jīng)營(yíng)管理中，堅持不懈地追求酒店安全生產(chǎn)無(wú)事故。 
      6月9日，該酒店召開(kāi)“安全月”動(dòng)員部署大會(huì )。會(huì )上，酒店副總經(jīng)理楊帆傳達公司安全會(huì )議精神，部置酒店“安全月”系列活動(dòng)內容。酒店總經(jīng)理伏運余傳達了園區服務(wù)事業(yè)部趙萬(wàn)明總監對安全工作的重點(diǎn)要求，突出強調安全經(jīng)營(yíng)是企業(yè)的立足之本，安全經(jīng)營(yíng)才是企業(yè)的最大效益。酒店要通過(guò)多種行之有效的措施，諸如對員工進(jìn)行預防夏季食物中毒培訓、消防安全演練等，把安全防范意識扎根于職工心中。（董淑娟）