近期，巨龍市場(chǎng)開(kāi)動(dòng)腦筋，積極行動(dòng)，做好淮鹽大酒店副食品供應。該市場(chǎng)從材料采購源頭著(zhù)手，制定了原料采購方案，充分利用網(wǎng)絡(luò )信息，積極配合淮鹽大酒店，先后多次到臨泝、嵐山、青島、楊卅、上海、淮陰等較大的批發(fā)市場(chǎng)、廠(chǎng)家進(jìn)行現場(chǎng)調研，細致地將當地商品與外部商品進(jìn)行價(jià)格對比，并制定適宜的原料直接采購方案，將新鮮、質(zhì)優(yōu)、價(jià)廉商品供應給大酒店。這幾個(gè)月來(lái)，原料采購與本地相比下降20﹪左右，大酒店原料成本得到了降低；同時(shí)，巨龍市場(chǎng)增加了效益 。（盧正清）